Ingrosso & Lavorazione
Centro ingrosso & lavorazione
Il centro lavorazione e spedizione
Piave Pesca è una realtà dinamica in continua evoluzione, da sempre attenta alle norme igieniche, tecnologiche e funzionali.
L’azienda è razionalmente organizzata nel suo processo produttivo in modo tale da poter utilizzare solo le più moderne tecnologie per il ricevimento, la lavorazione e il trasporto delle materie prime, rispettandone la qualità e la sicurezza, a garanzia di un valore aggiunto per l’attività e i propri clienti.
Tra le tante cose, il punto dedicato all’ingrosso e alla lavorazione è dotato del C.S.M – Centro Spedizione Molluschi, un area specifica a norma interamente dedicata alla lavorazione e al confezionamento dei molluschi secondo le particolarità del loro processo conservativo/produttivo.
La lavorazione avviene in questa sala dedicata, climatizzata e monitorata, che permette di mantenere uno standard qualitativo elevato e costante nel tempo dei prodotti.
Anche la fase del confezionamento avviene tramite le più moderne tecnologie per la selezione, la pesatura e lo smistamento, seguendo rigorosamente le norme igienico-sanitarie di provenienza, controllo e tracciabilità di percorso telematicamente.
Piave Pesca è un nome di riferimento per chi cerca solo con i migliori prodotti ittici freschi pescati, allevati, lavorati, conservati e surgelati con garanzia certificata di qualità.