Alta Qualità fa rima anche con sostenibilità: ecco le “Pevarasse” Nostrane! ✨
Certificate MSC (metodo di cattura sostenibile), sono delle vongole della zona di Caorle, già spurgate e congelate in IQF, dunque una per una, cosicché si scongela ciò che serve!
Rosolato uno spicchio d’aglio con olio d’oliva, si cuociono da surgelate in 5 minuti con prezzemolo e sfumando bicchiere di vino bianco. Et voilà 👨🍳
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